Les tendances de pâtisserie varient aussi selon les saisons et selon les périodes. Pour les fêtes d'anniversaire d'enfant, les gâteaux personnalisés sont toujours à la mode. Pour combler vos petits, le gateau bonbon, ce mélange de douceur et gourmandise, est un incontournable pour vos enfants qui raffolent de gâteaux et de sucreries. Au revers, vous devez juste faire un parfait équilibre avec les autres préparations que vous ferez pour sa fête d'anniversaire.

Noel nous rappelle chaque année de se faire plaisir et de faire plaisir à sa famille. Les jouets pour les enfants et le bon repas pour les adultes. Voilà comment nous aimons passer ces fêtes de fin d'année. Généralement, Noel et les achats compulsifs vont de pair. Cette année, faites vos achats de Noël stratégiquement, efficacement tout en faisant des économies. Optez pour un petit gâteau de noël personnalisé à la fois délicieux et de très beau design. Petits et grands apprécieront de passer...

La période des fêtes de Noël, on les adore ! Entre les couleurs, les lumières, les bonnes odeurs de pâtisserie, on n'a qu'une envie, c'est de se mettre à organiser pour plonger dans l’ambiance de Noël. Et il ne faut pas oublier le plus important pour une bonne fête réussie : votre gâteau de Noël. Vous pouvez opter pour gateau de noel facile, que vous cuisinerez par amour pour votre famille et pour vos amis. Faites une fête simple, mais conviviale car c'est bien à cela que nous rappelle...

Les ingrédients phares pour préparer les gâteaux sont généralement les fruits, le cacao ou le chocolat. Pour changer un peu, certains optent pour les biscuits. Ils sont emprunt d'originalité et offrent un design différent. Le gateau oreo fait partie de ces gâteaux personnalisés à base de biscuits. En tant que bon pâtissier, faites ressortir votre créativité car après tout, la pâtisserie est un art.

La vanille se retrouve un peu partout dans les recettes de pâtisserie. Elle apporte une touche particulière que ce soit au niveau de la saveur ou du cake design. La vanille peut être utilisée de plusieurs façons et cela relève uniquement de la créativité de celui qui cuisine. C’est le petit plus qui sert à fabriquer un délicieux gateau magique vanille. Quelles sont les différentes formes de vanille utilisées en pâtisserie ?

Tout le monde le sait, les couleurs de Noël sont le blanc, le rouge et le vert. On les croise un peu partout en période de fête. Pour votre dessert, optez pour une Couronne de Noël aux fruits rouges. Cette pâtisserie saura plaire à toute la famille. Le plus avec la couronne c’est que vous avez le large choix en termes de texture et de composition. Si vous l’aimez plutôt gourmand, optez pour une génoise ou un biscuit moelleux. Par contre si vous voulez plus de légèreté, choisissez une pâte...

Noël rime avec cadeaux, bon repas mais également les confiseries et pâtisseries. Pendant toute la période de fête on ne s’en lasse pas. On en voit de toutes les sortes, de toutes les tailles et de toutes les saveurs. Pour agrémenter votre repas, pensez à prendre un gâteau sapin de Noël pour le dessert. A la fois savoureux et agréable à regarder, cette douceur laissera un bon souvenir à vos convives. Essayez de mettre en scène votre table avec des éléments de décor représentatifs de Noël. Vous...

Pour les fêtes de Noël, hormis les cadeaux, la question du repas reste un casse-tête pour de nombreuses personnes. De la dinde au petits biscuits de Noël en passant par le gâteau, rien ne doit être laissé au hasard pour faire plaisir aux convives. Concernant le dessert, pourquoi ne pas opter pour une bûche entremets ? Avec le pain d'épices, cette pâtisserie entre dans la pure tradition. De plus, elle procurera à vos invités un goût qu'ils ne risquent pas d'oublier. 

Si pour certaines régions telles que la Bourgogne le pain d'épices est une véritable institution, il est surtout connu pour être une pâtisserie indissociable des fêtes de fin d'année. Cela est dû au fait qu'il rappelle à certains la tradition de la collation laissée au père Noël près de la cheminée. Durant cette période, on peut aussi bien retrouver le pain d'épices ultra moelleux en apéritif, dans un plat ou simplement comme dessert. Il faut dire que le goût caractéristique et unique de...

Dès que le mois de décembre pointe son nez, on compte les jours jusqu’à l’arrivée de Noël. A l’approche des fêtes, on a souvent un grand pot en verre où l’on met les Biscuits de Noël. Très parfumés et tout aussi goûteux, il est bien difficile de leur résister. Ces petites friandises font le bonheur des enfants mais également des parents. A déguster avec un grand bol de lait ou de chocolat chaud, c’est un vrai régal.